STEP 1

Tagliare a fettine il pane e metterli nel forno su una leccarda ricoperta di carta da forno per 2/3 minuti a lato a 200 gradi, nel frattempo tagliate la mozzarella a fettine. Quindi coprire le fettine di pane con la mozzarella senza sovrapporla ed infornare di nuovo finché la mozzarella sarà fusa

STEP 2

Nel frattempo sciogliere in un pentolino un tocco di burro con le alici schiacciandole con una forchetta, sfornare i crostini, versare sopra il burro e prezzemolo tritato, servire caldo