Ricetta CROSTATINE RICOTTA E PERE con frolla alla cannella di mara_healthy_fit

CROSTATINE RICOTTA E PERE con frolla alla cannella

CROSTATINE RICOTTA E PERE con frolla alla cannella

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Una dolce coccola senza sensi di colpa? Questi hanno solo 130kcal al pezzo 🥰 : bonta a cuor leggero

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

in una terrina mescola l’olio con acqua e le scorze d’arancia e fai marinare, da parte unisci mescola la farina con le spezie, il dolcificante e l’agente lievitante quindi incorporane insieme nei liquidi e inizia ad impastare prima con un cucchiaio e poi a mano

STEP 2

una volta ottenuto un panetto avvolgere in pellicola trasparente fallo riposare 40 min in frigo oppure 10 minuti in freezer

STEP 3

intanto prepara la farcia: tagli a dadini piccoli mezza pera e uniscila alla ricotta e al dolcificante

STEP 4

oLea e farina degli stampini per crostatine, riprendi l’impasto e stendilo non troppo sottile, quindi inseriscilo all’interno degli stampi facendo aderire bene, Buchetta con i rebbi di una forchetta la pasta, farcisce con la ricotta preparata e decora la superficie con fettine di pera o strisce di pasta frolla

STEP 5

preriscaldare il forno a 170° e cuoce a forno ventilato le crostatine per 30 min

STEP 6

sforna e lascia raffreddare quindi gustale il mattino seguente e… estasi allo stato puro!!!

Lo chef consiglia:
Prima di gustarle puoi anche scaldarle 30 secondi in microonde per un esplosione di gusto in più 🤩🥰
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