STEP 1

Nella ciotola della planetaria mettiamo il burro a pezzetti con lo zucchero e amalgamiamo il tutto.

STEP 2

Poi aggiungiamo le uova e facciamo sempre andare la macchina finché non otteniamo una specie di pastella.

STEP 3

Aggiungiamo la scorza e poco alla volta la farina.

STEP 4

Impastiamo 5 minuti a mano e copriamo con la pellicola formando un rettangolo e riponiamo in frigo per 1h.

STEP 5

Nel frattempo peliamo due mele .in una padella aggiungiamo una noce di burro e poi le mele. A piacere mettiamo uvetta e cioccolato. Condiamo il tutto con un filo di miele e cannella. facciamo cuocere per 6 minuti.

STEP 6

Passata l'ora, prendiamo la frolla e stendiamo due fogli di pasta.

STEP 7

Ungiamo con il burro e farina la tortiera e deponiamo il primo disco di frolla.

STEP 8

Riempiamo con il ripieno e copriamo con l'altra pasta.

STEP 9

Informiamo a 180,° per circa 10\15 minuti

STEP 10

Sforniamo e cospargiamo con dello zucchero.