Ricetta TORTA PERE 🍐 E CIOCCOLATO 🍫 di chiara_healthytales

TORTA PERE 🍐 E CIOCCOLATO 🍫

TORTA PERE 🍐 E CIOCCOLATO 🍫

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

👉🏻Ricetta❌sugar free

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Ingredienti

8
    Per l’impasto della torta
  • pere piccole ( o 2 grandi)3

  • Cannellaq.b.

  • pizzico Noce moscataq.b.

  • pizzico Pizzico di sale marino integraleq.b.

  • lievito con cremor tartaro (si trova nei negozi bio)1 bustina

  • farina di farro integrale o grano tenero integrale100 g

  • farina di castagne ( se non l’avete aumentate la dose della farina di farro o grano tenero)100 g

  • farina di mandorle100 g

  • cioccolato fondente tritato al coltello150 g

  • eritritolo80 g

  • olio EVO80 g

  • latte di mandorle50 g

    Per decorare
  • pere piccole3

  • eritritolo a velo ( opzionale)q.b.

  • mandorle tritate grossolanamenteq.b.

Procedimento

STEP 1

setaccia farina e lievito

STEP 2

Taglia a pezzetti le pere

STEP 3

Con una frusta elettrica monta le uova con l’eritritolo

STEP 4

unisci tutti gli ingredienti ( cannella e noce moscata subito dopo l’olio) e solo alla fine il cioccolato a pezzetti

STEP 5

Versa nello stampo e

STEP 6

cuoci a 180 gradi, per 35 minuti

Lo chef consiglia:
Una torta super soffice, inzupposa e facilissima che crea dipendenza😉
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chiara_healthytales
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