Ricetta SEMIFREDDO AL CAFFè di mabka_senza_lattosio

SEMIFREDDO AL CAFFè

SEMIFREDDO AL CAFFè

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di
mabka_senza_lattosio

Introduzione

Il semifreddo al caffè è un dolce facile e di sicura riuscita, oltre ad essere senza lattosio è pure velocissimo da fare e ... Da finire! è un dolce perfetto per il fine pasto che grazie al caffè aiuta la digestione senza appesantire palato e stomaco.

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Procedimento

STEP 1

Prendete due stampi da plumcake e rivestiteli con la pellicola o la carta forno

STEP 2

mettete sulla base i savoiardi imbibiti nel caffè

STEP 3

incorporate il latte condensato al caffè e poi aggiungete la panna vegetale montata ben ferma

STEP 4

versate la crema al caffè sopra ai savoiardi

STEP 5

fate un secondo e ultimo strato di savoiardi imbibiti nel caffè e mettete il tutto in freezer per alcune ore

STEP 6

togliete il dolce dallo stampo e spolveratelo con il cacao amaro

Lo chef consiglia:
Per evitare l'effetto cristallino dell'interno del savoiardo potete procedere in 3 modi:

usare una bagna alcoolica per bagnare i savoiardi, l'alcool non cristallizza in freezer
usate biscotti secchi al posto dei classici savoiardi
estraete il dolce prima dal freezer
mabka_senza_lattosio

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mabka_senza_lattosio
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