STRUDEL DI MELE 🍏
STRUDEL DI MELE 🍏
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfoglia rettangolare1 rotolo
cannella in polvere1 cucchiaio
zucchero2 cucchiai
miele2 cucchiai
uvetta40 g
pinoli30 g
Procedimento
STEP 1
Lavare, asciugare, sbucciare e tagliare a pezzetti le mele. Metterle a cuocere in una padella con un bicchiere d’acqua, lo zucchero e il miele.
STEP 2
Aggiungere ora la cannella, qualche cucchiaio di marmellata, i pinoli, l’uvetta, amalgamare e continuare la cottura per una decina di minuti.
STEP 3
Ora stendere il rotolo di pasta sfoglia e bucherellarlo coi rebbi di una forchetta. Disporre la farcia al centro della sfoglia per il lato lungo, richiudere e sigillare bene i bordi.
STEP 4
Effettuare con un coltello dei tagli leggeri sulla superficie in modo che il dolce non si gonfi durante la cottura. Spennellare con del latte, cospargere con della granella di zucchero (facoltativa) e via in forno a 180 gradi per 20/25 minuti.
Lo chef consiglia:
Per una variante più golosa e croccante all’interno potete mettere granella di mandorle oppure di pistacchi in base ai vostri gusti personali. Inoltre se non siete amanti della cannella potrete insaporire le mele all’inizio della cottura con della scorza d’arancia o di limone 🍋
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗
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