STEP 1

Lavare, asciugare, sbucciare e tagliare a pezzetti le mele. Metterle a cuocere in una padella con un bicchiere d’acqua, lo zucchero e il miele.

STEP 2

Aggiungere ora la cannella, qualche cucchiaio di marmellata, i pinoli, l’uvetta, amalgamare e continuare la cottura per una decina di minuti.

STEP 3

Ora stendere il rotolo di pasta sfoglia e bucherellarlo coi rebbi di una forchetta. Disporre la farcia al centro della sfoglia per il lato lungo, richiudere e sigillare bene i bordi.

STEP 4

Effettuare con un coltello dei tagli leggeri sulla superficie in modo che il dolce non si gonfi durante la cottura. Spennellare con del latte, cospargere con della granella di zucchero (facoltativa) e via in forno a 180 gradi per 20/25 minuti.