STEP 1

Prepariamo la frolla nella planetaria con la foglia burro e zucchero montiamo per 2/3 minuti poi le uova e la farina e il limone e vaniglia chiudiamo tra 2 fogli di carta forno in frigo almeno 2 ore a riposare

STEP 2

Prepariamo la crema metodo classico

STEP 3

Riprendiamo la frolla su un piano di lavoro con farina la stendiamo e la mettiamo in una tortiera cm 22

STEP 4

Cuociamo 30 minuti a 170/175/

STEP 5

Assembliamo su un piatto di portata