STEP 1

Prima di tutto preparate la crema pasticcera. Scaldate il latte, montate i tuorli com lo zucchero e fatte cuocere lentamente con il latte formato una crema e fatte raffreddare. Potete prepararla anche un giorno prima.

STEP 2

Unite tutti gli ingredienti per la frolla dopo di che formate un impasto abbastanza morbido e successivamente coprite con la pellicola e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

STEP 3

Tagliate le pesche a fette sottile dopo di che condite con il succo di limone per non diventare scure e tenete da parte.

STEP 4

Stendete l’impasto su una carta da forno spolverata di farina dopo di che trasferite sulla tortiera che desiderate usare e fate aderire bene.

STEP 5

Bucherellate con una forchetta dopo di che versate la crema pasticcera.

STEP 6

Posizionate le fettine di pesche secondo la vostra fantasia spolverate con lo zucchero e cuocete nel forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti.