CROSTATA NATALIZIA AL CIOCCOLATO
CROSTATA NATALIZIA AL CIOCCOLATO
Introduzione
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Ingredienti
farina di farro integrale320 g
malto di riso (o eritritolo)100 g
olio evo (o olio di cocco)60 g
pizzico sale marino integraleq.b.
lievito con cremor tartaro8 g
Semini di una bacca di vanigliaq.b.
Acqua circa100 g
Crema al cioccolatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere i liquidi ( pesate il malto nella ciotolina con l’olio sarà più facile il suo utilizzo), formare una palla che va lasciata riposare mezz’ora avvolta nella pellicola (non in frigo)
STEP 2
foderate lo stampo per la crostata e bucherellatela con i rebbi di una forchetta, con la pasta avanzata formare dei biscottini
STEP 3
Riempite con la crema al cioccolato, decorate con i biscottini e mettete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti ( coperta con un foglio di alluminio ).
Lo chef consiglia:
Facilissima, deliziosa e leggera non potrete fare a meno di rifarla . Presto arriva anche la ricetta della mia crema al cioccolato fondente 😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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