CROSTATA AL CIOCCOLATO per la festa della mamma ❤️
CROSTATA AL CIOCCOLATO per la festa della mamma ❤️
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Inulina (@dabon) inulina (@dabon)3 cucchiai
Eritritolo dabon100 g
Olio evo60 g
Acqua130 g
- PER LA CREMA AL CIOCCOLATO
Cannellaq.b.
Cioccolato fondente100 g
Procedimento
STEP 1
- 👉🏻Per la base:mescolate prima tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete i liquidi, formate una palla che va lasciata riposare mezz’ora avvolta nella pellicola (non in frigo)
STEP 2
- 👉🏻Per la crema: tagliate a pezzi il cioccolato fondente
STEP 3
- Fate bollire il latte vegetale con l’eritritolo
STEP 4
- Spegnete il fuoco e aggiungete la crema di mandorle, la cannella e mescolate bene
STEP 5
- Spegnete il fuoco e aggiungete la crema di mandorle, la cannella e mescolate bene
STEP 6
- Stendete la pasta con un matterello, mettetela sulla tortiera e versate i dentro la crema, decorate con strisce di pasta
STEP 7
- infornate a 180 gradi per 30 minuti circa ma controllate la cottura perché varia da forno a forno ( potete mettere anche sopra un foglio di alluminio dopo i primi 15 min.)buona crostata😋!
Lo chef consiglia:
L’inulina contribuisce ad abbassare l’ig, riduce l’apporto calorico e la % di grassi e aumenta l’assorbimento di calcio, ferro e magnesio😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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