Crostata morbida con crema al cioccolato!🤎🤎🤎
Crostata morbida con crema al cioccolato!🤎🤎🤎
Introduzione
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Ingredienti
- Per la frolla
olio di semi80 ml
vanigliaq.b.
lievito2 cucchiaini
farina350 g
maizena40 g
zucchero150 g
yogurt magro150 g
- Per la crema al cioccolato
latte500 ml
vanigliaq.b.
maizena50 g
zucchero100 g
cioccolato fondente100 g
Procedimento
STEP 1
Per la frolla: in una boule porre farina, lievito, zucchero, vaniglia, olio di semi, yogurt ed impastare. Formare un panetto liscio e far riposare in frigo per 30 minuti
STEP 2
Per la crema al cioccolato: in un pentolino mescolare zucchero, maizena e vaniglia aggiungete il latte scaldato poco alla volta e mescolate con una frusta a mano per non formare grumi, ora ponete sul fuoco fin quando non si addenserà, infine a fuoco spento aggiungere il cioccolato fondente in pezzi e mescolare finché non sarà completamente sciolto. Fate raffreddare la crema
STEP 3
Foderare uno stampo con la frolla, riempire il guscio ottenuto con crema al cioccolato e ricoprite con le strisce di frolla la vostra crostata! In forno 180 gradi per 30 minuti
Lo chef consiglia:
Sia la frolla che la crema al cioccolato sono realizzate senza uova, per un dolce leggero ma goloso!🤎🤎🤎
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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