Ricetta Castagnaccio di mara_healthy_fit

Castagnaccio

Castagnaccio

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

La tradizione è anche fit ! Una ricetta semplicissima adatta a tutti

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

metti ammollo l’uvetta per circa 5min. poi strizza e mettila da parte

STEP 2

in una ciotola, mescola la farina di castagne con l’acqua fino ottenere un impasto liquido, (deve sembrare una crema) , a questo punto aggiungi 3/4 della quantità di pinoli e di uvetta, un pizzico di sale e amalgama

STEP 3

preriscaldare il forno a 180°, versa la crema ottenuta in un stampo dai bordi bassi e cospargi la superficie con i restanti pinoli, uvetta, rosmarino, olio e sale quindi inforna lasciando cuocere in forno statico per circa 15 min (deve rimanere umida dentro!) lascia raffreddare e gusta!

Lo chef consiglia:
Puoi sostituire l’uvetta (se non ti piace) con gocce di cioccolato per una versione nuova ma golosa
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mara_healthy_fit
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