Crostata Morbida al Doppio Cioccolato 🥧🍫🤍🤎
Crostata Morbida al Doppio Cioccolato 🥧🍫🤍🤎
Introduzione
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Ingredienti
farina 00250 g
cacao amaro20 g
lievito per dolci10 g
zucchero150 g
sale1 pizzico
uovo1
latte250 ml
olio di semi80 ml
biscotti lotus ( 3 da sbriciolare e 1 per decorare)4
🤎❣️ di cioccolato fondente100 g
🤍❣️ di cioccolato bianco100 g
Procedimento
STEP 1
Una volta pronta fate raffreddare e sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
STEP 2
In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero, pizzico di sale, lievito.
STEP 3
In un’altra mescolate quelli liquidi: uovo, latte, olio. Aggiungete gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolate brevemente con l’aiuto di una frusta a mano.
STEP 4
Imburrate ed infarinate lo stampo furbo da 28 cm e versate l'impasto.
STEP 5
E via in forno ♨️ preriscaldato a 180° statico per circa 20 minuti.
STEP 6
Versate nell'incavo centrale prima il cioccolato fondente e poi quello bianco, decorate la crostata come più la gradite con biscotti, granella di nocciole oppure frutta fresca.
STEP 7
Io l’ho decorata secondo i gusti dei miei figli con biscotti Lotus sbriciolati.
STEP 8
ET VOILÁ la crostata morbida è pronta per essere gustata in tutta la sua golosità 😋😍
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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