STEP 1

Per la frolla: In una terrina unire 125g di burro (a temperatura ambiente) e 125g di zucchero e lavorare a mano fino a quando gli ingredienti si saranno amalgamati, quindi unire 1 uovo e continuare a impastare.

STEP 2

Versare 250g di farina, 4g di lievito e la scorza di limone e continuare ad impastare. Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 30min.

STEP 3

Preparare l’impasto al cioccolato lavorando con una frusta elettrica il restante zucchero (70g) e 1 uovo fino al raddoppio del volume, quindi amalgamare 40g di burro fuso e il latte. Fondere metà del cioccolato fondente e unirlo al composto.

STEP 4

Quindi aggiungere il sale e setacciare la farina insieme al lievito. Versare il restante cioccolato in scaglie ed amalgamare il tutto.

STEP 5

Imburrare ed infarinare una tortiera da 22cm e stendere la pasta frolla, quindi versare la Nutella e distribuirla per bene sulla superficie.

STEP 6

Unire il composto al cioccolato e livellarlo per bene. Infornare a 180°C per 40min.

STEP 7

Spolverizzare con zucchero a velo e servire!