Ricetta PANCAKES CON  KEFIR di kettycucinooggi

PANCAKES CON KEFIR

PANCAKES CON KEFIR

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

I pancakes con kefir sono una variante molto buona e ben bilanciata alle classiche frittelle anglosassoni. Un impasto leggero senza utilizzare il burro. La presenza del kefir di latte, oltre alla mancanza di burro, rende i pancakes soffici, una buona proposta per una sana colazione e allo stesso tempo sfiziosa. Con una torretta di questi pancakes comincia la giornata che è un piacere!

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Dentro una ciotola sbattiamo con una forchetta le uova con lo sciroppo di agave e il pizzico di sale.

STEP 2

Aggiungiamo il kefir di latte e giriamo ancora, infine, uniamo la farina setacciata insieme al lievito.

STEP 3

Mescoliamo fino ad eliminare gli eventuali grumi formatisi.

STEP 4

Riscaldiamo una padella antiaderente oppure una per pancakes, versiamo un cucchiaio e mezzo di composto.

STEP 5

Quando vediamo formare le prime bollicine giriamo i pancake dall’altro lato e continuiamo la cottura.

STEP 6

Man mano che si cuoceranno impiliamo i pancake gli uni sugli altri, in questo modo il calore da essi sprigionato li mantenga morbidi e umidi

STEP 7

Quando saranno pronti potete condire la vostra torretta come più gradite.

STEP 8

La mia torretta è piena di miele e frutti rossi buona colazione a tutti.

Immagine del passaggio 6013 della ricetta PANCAKES CON  KEFIR
Lo chef consiglia:
Il kefir è un latte fermentato molto simile allo yogurt, ricco di fermenti lattici e dal sapore fresco e leggermente acidulo.
kettycucinooggi

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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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