STEP 1

Dentro una ciotola sbattiamo con una forchetta le uova con lo sciroppo di agave e il pizzico di sale.

STEP 2

Aggiungiamo il kefir di latte e giriamo ancora, infine, uniamo la farina setacciata insieme al lievito.

STEP 3

Mescoliamo fino ad eliminare gli eventuali grumi formatisi.

STEP 4

Riscaldiamo una padella antiaderente oppure una per pancakes, versiamo un cucchiaio e mezzo di composto.

STEP 5

Quando vediamo formare le prime bollicine giriamo i pancake dall’altro lato e continuiamo la cottura.

STEP 6

Man mano che si cuoceranno impiliamo i pancake gli uni sugli altri, in questo modo il calore da essi sprigionato li mantenga morbidi e umidi

STEP 7

Quando saranno pronti potete condire la vostra torretta come più gradite.

STEP 8

La mia torretta è piena di miele e frutti rossi buona colazione a tutti.