STEP 1

Tagliamo il burro a pezzettini e inseriamo tutti gli ingredienti all’interno di una planetaria.

STEP 2

Impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo.

STEP 3

Trasferismo sul piano di lavoro, impastiamo con le mani e quando il panetto sarà bello liscio lo avvolgiamo nella pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 30 minuti.

STEP 4

Trascorso il tempo accendiamo il forno a 180 gradi e intanto prepariamo la base per la crostata.

STEP 5

Stendiamo l’impasto con il mattarello alto più o meno 2/3cm e lo mettiamo su una tortiera precedentemente infarinata e imburrata.

STEP 6

Bucherelliamo in fondo con una forchetta per evitare che si alzi in cottura.

STEP 7

A questo punto ci aggiungi una marmellata a piacere e con impasto avanzato facciamo le striscioline come decorazione.

STEP 8

Inforniamo a 180 gradi per 20 minuti a metà altezza, trascorso il tempo facciamo altri 5 minuti mettendo la teglia sulla parte bassa del forno.