STEP 1

Tutto in planetaria con foglia lavorare burro ancora plastico con zucchero 3/4/ minuti poi l uovo e incorporate la farina se l impasto risultasse duro aggiungete del latte lavorate altri 3 minuti poi in spianatoia con le mani

STEP 2

Mettiamo in frigo chiusa con carta forno o pellicola

STEP 3

Procediamo con la preparazione della crema che metteremo poi in un contenitore pellicola a contatto fatta raffreddare poi in frigo

STEP 4

Ora stendiamo la frolla aiutandoci con un mattarello e la mettiamo in una tortiera 20 cm

STEP 5

Cuociamo a 170 per 25 minuti controlliamo

STEP 6

Assembliamo il dolce rivestiamo la frolla con la crema, la pesca sciroppata tagliata a spicco e il resto