STEP 1

Iniziate impastando la farina, lo zucchero i tuorli e il burro, infine aggiungete un pizzico di sale e l'aroma limone, otterrete una pasta frolla delicata ma consistente allo stesso tempo, con questa formate un panetto e lasciate riposare in frigo, vi raccomando di non lavorare troppo l'impasto, almeno 1 oretta in frigo.

STEP 2

Nel frattempo prepariamo il frangipane, tritate le mandorle finemente, unitele in una ciotola insieme allo zucchero all'uovo e al burro fuso, mettete in frigo.

STEP 3

Trascorso il tempo di riposo della pasta frolla, riprendete il panetto stendetelo con il mattarello delicatamente e rivestite uno stampo, io da 28 centimetri, ricordando di tenerne un po' da parte per la decorazione,.

STEP 4

Prendete il frangipane e stendetelo sulla crostata, poi aggiungete sopra la marmellata e creare il secondo strato di farcitura, infine con la frolla rimasta decorate come più vi piace, infornate a 180 per 40 minuti, sfornate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.

STEP 5

Adesso è arrivato il momento di gustare questa splendida crostata, il dolce del frangia si sposa benissimo con la marmellata di pesche amare, vi assicuro che è un connubio eccezionale, non mi resta che augurarvi una buona giornata amici e alla prossima ricetta 😘😍