Cupcake mimosa farciti con crema all'arancia 🌾
Cupcake mimosa farciti con crema all'arancia 🌾
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Zucchero175Â g
Uovo1Â
Latte100Â g
Farina 00100Â g
Lievito per dolci½ bustina
Vanillina1Â bustina
- PER LA CREMA
Zucchero120Â g
Uovo1Â
Farina 0030Â g
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la base:
STEP 2
Inserire nel boccale del bimby lo zucchero e la scorza dell'arancia, polverizzare per 10 sec Vel 10.Riunire sul fondo con la spatola ed aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare per 1 min Vel 4.
STEP 3
Versare il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
STEP 4
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°x 20/25 minuti.
STEP 5
Nel frattempo nel boccale pulito e asciutto preparare la crema.
STEP 6
Inserire lo zucchero e la scorza dell'arancia, polverizzare per 10 sec Vel 10.
STEP 7
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne lo zucchero a velo che vi servirà per la guarnizione finale, cuocere per 7 min a 90°Vel 4.
STEP 8
Quando i cupcake si saranno raffreddati scavare un po' al centro con un cucchiaino e tenere da parte le briciole che vi serviranno dopo.
STEP 9
Farcire con la crema all'arancia e mettere su su le briciole.
STEP 10
Spolverizzare con lo zucchero a velo.
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