Crostata con confettura di mele
Crostata con confettura di mele
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una ciotola disporre la farina a fontana.
STEP 2
Al centro mettere lo zucchero, l'uovo, il latte, il burro morbido tagliato a pezzetti, il lievito e le buccie grattugiate.
STEP 3
Iniziare ad impastare e mano mano incorporare la farina.
STEP 4
Lavorare fino a formare un panetto.
STEP 5
Trasferire su spianatoia e lavorare fino a che non risulti più appiccicoso.
STEP 6
Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 1 ora.
STEP 7
Riprende l'impasto, tenere da parte un po' di pasta per la decorazione, e stendere con un mattarello.
STEP 8
Mettere il disco di pasta nella teglia imburrata e infarinata, bucherellate con una forchetta.
STEP 9
Mettere la confettura e decorare a piacere.
STEP 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35°.
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Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...
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