STEP 1

Lavorare bene le uova con lo zucchero fino a renderle cremose

STEP 2

Aggiungere la farina ed il burro ammorbidito

STEP 3

Impastare e fare riposare nella pellicola in frigo per 1 ora

STEP 4

Per la crema scaldare 500 ml di latte

STEP 5

Montiamo i tuorli con lo zucchero ed aggiungiamo la farina

STEP 6

Uniamo il latte tiepido mescolando per bene,

STEP 7

Rimettere tutto sul fuoco basso e mescoliamo fino a quando la crema non si addensa

STEP 8

Riporre coperta da pellicola in frigo