Ricetta Crostata ๐Ÿซ di elisabetta117

Crostata ๐Ÿซ

Crostata ๐Ÿซ

Tempo totale
1 ora
Difficoltร 
Facile
ricetta di

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Impastare tutti gli ingredienti insieme, fino a ottenere un impasto liscio e ben lavorato

STEP 2

Stendere l'impasto ad uno spessore di circa 1 cm e ricoprire la tortiera desiderata. Bucare la superficie con una forchetta e spalmare la confettura preferita

STEP 3

Creare delle strisce con l'impasto rimanente e posizionarle sopra lo strato di confettura. Infornare la crostata a 170ยฐC per circa 25 minuti

Lo chef consiglia:
Il segreto per uno frolla che si scioglie in bocca e impastarla  il minor tempo possibile, e utilizzare pochissima farina quando la si stende un trucchetto รจ stenderla tra due fogli di carta da forno con un velo di farina.
elisabetta117

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Domande e recensioni

elisabetta117
3 ricette

Ciao a tutti sono una pasticcera che ama anche la cucina , ho lavorato nelle pasticcerie di hotel 4/5 stelle e in ristoranti gourmet di cui uno anche con una ๐ŸŒŸ Michelin. Adesso dopo 6 anni sono tornata nella mia cittร , e mi piacerebbe tanto trasmettere a tutti ciรฒ che ho imparato e che amo fare.

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