Crostata 🫐
Crostata 🫐
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
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Procedimento
STEP 1
Impastare tutti gli ingredienti insieme, fino a ottenere un impasto liscio e ben lavorato
STEP 2
Stendere l'impasto ad uno spessore di circa 1 cm e ricoprire la tortiera desiderata. Bucare la superficie con una forchetta e spalmare la confettura preferita
STEP 3
Creare delle strisce con l'impasto rimanente e posizionarle sopra lo strato di confettura. Infornare la crostata a 170°C per circa 25 minuti
Lo chef consiglia:
Il segreto per uno frolla che si scioglie in bocca e impastarla il minor tempo possibile, e utilizzare pochissima farina quando la si stende un trucchetto è stenderla tra due fogli di carta da forno con un velo di farina.
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elisabetta117
3 ricette
Ciao a tutti sono una pasticcera che ama anche la cucina , ho lavorato nelle pasticcerie di hotel 4/5 stelle e in ristoranti gourmet di cui uno anche con una 🌟 Michelin. Adesso dopo 6 anni sono tornata nella mia città, e mi piacerebbe tanto trasmettere a tutti ciò che ho imparato e che amo fare.
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