STEP 1

Per prima cosa prepariamo la pasta frolla. Una volta pronta avvolgiamo la frolla nella pellicola e mettiamo in frigo per almeno 30 minuti.

STEP 2

Trascorso il tempo di riposo della pasta frolla, tiriamola con un mattarello e ricaviamo un disco.

STEP 3

Mettiamo il disco di frolla nello stampo imburrato e infarinato e compattiamo bene sia alla base che ai bordi e bucherelliamo con la forchetta.

STEP 4

Prendiamo l'ananas sciroppata tagliata a pezzi e mettiamola sul fondo della crostata.

STEP 5

Ora prendiamo una caraffa e mettiamo dentro tutti gli ingredienti per fare la crema e frulliamo.

STEP 6

Versiamo il composto nella crostata coprendo bene l' ananas e inforniamo a 180° per 35 minuti.