STEP 1

Prendere una ciotola capiente e mettere la farina il burro lo zucchero il lievito e mescolare successivamente aggiungere le uova e incorporare tutto quando il composto sarà omogeneo coprire con pellicola e mettere in frigo per mezz’ora..

STEP 2

Nel frattempo la pasta riposa in frigo prepariamo la crema.. Prendere un pentolino e metterci dentro i tuorli e lo zucchero cominciamo a mescolare successivamente mettere l’amico e continuare a mescolare infine inserire il latte accendere il fuoco e mescolare con una frusta fino ad ebollizione aggiungere a scorza di limone mescolare altri 2 minuti e spegnere..

STEP 3

Passata la mezz’ora prendere l’impasto del frigo e imburriamo e infariniamo la teglia prendere una parte del composto e adagiarlo sulla teglia inserire la crema infine prendere l’altra parte del composto e fare le righe sopra..

STEP 4

Infornare a forno preriscaldato 180 gradi per 30 minuti..