STEP 1

Per prima cosa prepariamo la frolla, uniamo gli ingredienti facciamo un bel panetto e mettiamo in frigo almeno 1 ora

STEP 2

Facciamo la crema… tritiamo i pistacchi prendiamo le uova lo zucchero e la farina e con una frusta mescolavano uniamo i pistacchi mettiamo il latte a scaldare quando è caldo lo uniamo al composto di uova mettiamo sui fornelli ad addensare

STEP 3

Riprendiamo la frolla la dividiamo in due stendiamo la base e la mettiamo in una tortiera da crostata imburrata ed infarinata bucherelliamo il fondo

STEP 4

Versiamo la crema al pistacchio e stendiamo l’altra frolla ricopriamo la crostata mettiamo in Forno a 180 gradi statico per 25 minuti.

STEP 5

Una volta raffreddata spolverizziamo con zucchero a velo