STEP 1

Per la panna cotta, per prima cosa mettere a bagno la gelatina nel latte. In una pentola, versare la panna, lo zucchero e portare a ebollizione.

STEP 2

Spegnere il fuoco, aggiungere il latte con la gelatina e mischiare bene con una frusta. Dividere il composto in 2 ciotole, una per la crema spalmabile al pistacchio e l'altra per la nutella.

STEP 3

Mischiare bene le due pannecotte e mettere in frigo a riposare per 2 ore. Metterle in due sac-a-poche e versarle nello stampo Lana Silikomart. Mettere lo stampo in freezer a solidificare.

STEP 4

Nel frattempo preparate la glassa a specchio: acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero e fatelo dissolvere a fiamma media girando con un cucchiaio.

STEP 5

Unite la gelatina ammollata qualche minuto nell'acqua, il latte condensato, il cioccolato bianco e mischiate il tutto.

STEP 6

Infine, il Mirror Choco Glaze Silikomart, mischiate bene e versate la glassa a specchio sul dolce tirato fuori dallo stampo.

STEP 7

Servire fredda di frigorifero!