Crocchette di riso filanti
Crocchette di riso filanti
In collaborazione con Bergader Italia
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA COTTURA DEL RISO (BEN SCIACQUATO)
Acqua2Â tazze
Zafferano1Â bustina
Edelblu Classic Bergader50Â g
- PER LA PANATURA
Pan grattato (io senza glutine)q.b.
Uovo1Â
Amido di mais35Â g
Latte senza lattosio20Â g
Procedimento
STEP 1
đĄtips: lascia intiepidire il riso prima di formare le crocchette
STEP 2
forma le crocchette con le mani bagnate (con acqua)
STEP 3
metti in freezer almeno unâora le crocchette prima di procedere con la panatura
STEP 4
cuoci in friggitrice ad aria a 200° per 12 minuti
STEP 5
Potrebbero essere unâidea carina per i vostri antipasti delle feste, in versione piĂš inclusiva â¨
Lo chef consiglia:
Un ottimo modo per riciclare il risotto avanzato oppure per prepararle apposta da quanto sono buone.
ingrediente consigliato
Edelblu Classic Bergader
Edelblu Classic incorpora il sapore dell'alta montagna e della tradizione casearia, insieme all'eccellente qualità garantita da Bergader e ai suoi 122 anni di storia. La confezione da 100 g è pratica e pronta all'uso in qualsiasi momento della giornata. Delizioso e gustoso, preparato seguendo le tradizionali ricette, può essere usato come ripieno per morbide crocchette, spalmato sul pane o abbinato a prodotti dell'orto.
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