STEP 1

Pasta frolla in planetaria con la figlia amalgamare velocemente.

STEP 2

Su un piano di lavoro mettiamo l'impasto su 2 fogli di carta forno in frigo almeno 2 ore

STEP 3

Prepariamo la crema uguale a quella pasticcera versare tutto sul cioccolato e cacao e sciogliere pellicola a contatto a raffreddare

STEP 4

Quando tutto sarà pronto prendiamo la frolla stendiamo e mettiamo il disco in una tortiera 20 cm

STEP 5

Cuociamo a 170 per 35 minuti

STEP 6

Una volta fredda farciamo la crostata con la crema

STEP 7

Poi uno strato di biscotti bagnati nel caffè

STEP 8

Poi a chiudere ancora crema

STEP 9

Sopra alla fine topping al cioccolato 2 ore in frigo prima di mangiarla