STEP 1

Con le dosi indicate ottengo 2 crepe, così: grattugio le zucchine, le mescolo a uova, parmigiano e sale, poi stendo il composto su una padella unta e calda.

STEP 2

Cuocio con coperchio per 5 minuti a fiamma media poi farcisco a sentimento (es. formaggio e funghi).