Crema di avocado

Name: Crema di avocado
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Avocado; 10.00 foglia Basilico; 2.00 cucchiaio Pinoli; 1.00 spicchio Aglio; Succo di limone; Sale; Pepe; 30.00 g Olio evo

Tempo totale

10 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Bina

Introduzione

Questa è una crema vegana molto versatile. Ideale come accompagnamento alle pietanze, ma anche ottima spalmata sulle bruschette. Buonissima come condimento per la pasta.

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Ingredienti

Avocado1
Basilico10 foglie
Pinoli2 cucchiai
Aglio1 spicchio
Succo di limone½
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evo30 g

Procedimento

STEP 1

Togliere la buccia e il nocciolo all'avocado.

STEP 2

Tagliare l'avocado a pezzi e frullare in un mixer insieme al succo del mezzo limone e a tutti gli altri ingredienti.

STEP 3

Ottenere una crema fluida

Lo chef consiglia:

Con l'aggiunta del parmigiano diventa un ottimo pesto. In visione il reel nel mio profilo Ig

Bina

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Bina

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