Ricetta COTOLETTE DI ZUCCA di Mabka_Senza_Lattosio
Ricetta COTOLETTE DI ZUCCA di Mabka_Senza_Lattosio

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Secondi

COTOLETTE DI ZUCCA

30m

Facile

Le cotolette di zucca sono una variante vegetariana della classica con la carne, sono fatte di sola zucca e per gli amanti di questo meraviglioso frutto di questa stagione autunnale sono davvero una delizia .Si preparano in un batter d'occhio e finiscono ancora più velocemente.

di

Mabka Senza Lattosio

Le cotolette di zucca sono una variante vegetariana della classica con la carne, sono fatte di sola zucca e per gli amanti di questo meraviglioso frutto di questa stagione autunnale sono davvero una delizia .Si preparano in un batter d'occhio e finiscono ancora più velocemente.

Ingredienti

3

Porzioni

0.5

q.b.

1

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

Utente Mabka Senza Lattosio
Per fare delle cotolette perfette usate la parte senza semi della butternut e tagliatela più sottile possibile!
- Mabka Senza Lattosio

Procedimento

1 di 7

Armatevi di santa pazienza e tagliate il più fine possibile la zucca

2 di 7

una volta fatta fettine togliete la buccia con il semplice ausilio del pelapatate

3 di 7

a parte sbattete un uovo con un pizzico di sale e una grattata di pepe nero

4 di 7

lavate le erbe aromatiche, pulitele, tagliatele e mescolatele al pangrattato, meglio se fatto in casa .

5 di 7

passate ora la zucca prima nella farina, poi nell'uovo e in ultimo nel pangrattato

6 di 7

Friggetele nell'olio di semi e tamponatele bene con uno scottex sia nella parte superiore che in quella inferiore

7 di 7

Salatele e servitele