Cotolette gustose con Raclette Suisse e pomodorini arrostiti
Cotolette gustose con Raclette Suisse e pomodorini arrostiti
In collaborazione con Formaggio Svizzero Italia
Introduzione
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Ingredienti
Fettine di petto di polloq.b.
Saleq.b.
Uovoq.b.
Pangrattatoq.b.
Spezieq.b.
Pomodoriniq.b.
Origanoq.b.
Olio d'olivaq.b.
Raclette Suisse Formaggio Svizzeroq.b.
Procedimento
STEP 1
asciugare le fettine di pollo su carta forno e salarle.
STEP 2
Passare le fettine nell’uovo sbattuto.
STEP 3
passarle nel pangrattato con spezie a piacere e disporle su una teglia con carta forno e un goccio d’olio.
STEP 4
In una ciotola mescolare i pomodorini tagliati a metà con sale, olio e origano e disporli sulla teglia con le fettine di pollo.
STEP 5
Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
STEP 6
Tagliare a fette sottili il formaggio svizzero Raclette Suisse e utilizzare il mini-raclette + grill per scaldarle e servirle al momento sopra le cotolette accompagnate dai pomodorini, buon appetito!!
ingrediente consigliato
Raclette Suisse Formaggio Svizzero
La raclette ha origini antiche nella Svizzera centrale, dove i pastori la preparavano già nel XII secolo. Il processo era semplice: si tagliava a metà una forma di formaggio, la si esponeva al fuoco e si raschiava la parte fusa. Inizialmente piatto base dei pastori di montagna, nel XX secolo la raclette è diventata un amato piatto nazionale. Il nome viene dal francese "racler" (grattare). La ricetta è rimasta semplice: formaggio da raclette, contorni, vino o tè, e buona compagnia.
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