Ricetta Cotolette di melanzane di jovaebbasta

889

Secondi

Cotolette di melanzane

30m
Facile

Avevo proprio voglia delle cotolette di melanzane, le preparava zia Antonella e così le chiamava…sono saporitissime 🤤 Che ne dite, vi piacciono?

Avevo proprio voglia delle cotolette di melanzane, le preparava zia Antonella e così le chiamava…sono saporitissime 🤤 Che ne dite, vi piacciono?

Utente Giovanni Mele
Consiglio di mangiarle ancora calde!
- Giovanni Mele

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Cotolette di melanzane

1 di 4

Tagliare le melanzane a fette da circa 1 cm di spessore. Infarinarle bene ambo i lati e poi passarle prima nell’uovo sbattuto con sale e pepe e poi nel pangrattato.

2 di 4

Friggere in abbondante olio di semi fino a doratura e metterle su carta assorbente.

3 di 4

Farcire le melanzane a due a due con la provola (fior di latte o mozzarella), metterle in una teglia e cuocere in forno statico, preriscaldato, a 175º C per circa 10 minuti (o il tempo necessario a far sciogliere il ripieno formaggioso).

4 di 4

Assaggiare e ora non vi resta che goderne insieme a me! 💙

Commenti (0)

tags