STEP 1

In una ciotola con la carne macinata, aggiungete l'uovo, il parmigiano, il pane strizzato, il sale e il prezzemolo tritato

STEP 2

Amalgamate bene il composto e formate delle cotolette schiaccindole bene

STEP 3

Passatele prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato, disponetele su carta forno

STEP 4

Scaldate l'olio e immergetevi le cotolette, cuocendole prima da un lato e poi dall'altro

STEP 5

A doratura, disponetele su un foglio assorbente e gustatele calde

STEP 6

Sono buonissime!!!