STEP 1

Per iniziare laviamo le cosciil pollo e dividiamo le c

STEP 2

Ora facciamo bollire una pentola di acqua salata e facciamo bollire il pollo per 20 minuti

STEP 3

Passati 20 minuti peschiamo il pollo e lo lasciamo raffreddare. A questo punto togliamo la pelle.

STEP 4

Ora iniziamo a impanare le cosce , farina , uova sbattuto con sale e pepe , e per finire le patatine precedentemente sbriciolate a mano.

STEP 5

Disponiamo il pollo su una teglia foderata con carta forno. Spennelliamo il pollo con l’olio di girasole.

STEP 6

Cuociamo in forno statico per 30/40 minuti girando di tanto in tanto.

STEP 7

Andiamo a impiattare e BUON APPETITO