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Ingredienti
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Porzioni
La mia ricetta è al forno per un risultato più leggero ma chi preferisce la può cucinare anche fritta.
- ChefStefanoGorniProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Cosce di Pollo in crosta di Patatine
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Per iniziare laviamo le cosciil pollo e dividiamo le c
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Ora facciamo bollire una pentola di acqua salata e facciamo bollire il pollo per 20 minuti
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Passati 20 minuti peschiamo il pollo e lo lasciamo raffreddare. A questo punto togliamo la pelle.
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Ora iniziamo a impanare le cosce , farina , uova sbattuto con sale e pepe , e per finire le patatine precedentemente sbriciolate a mano.
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Disponiamo il pollo su una teglia foderata con carta forno. Spennelliamo il pollo con l’olio di girasole.
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Cuociamo in forno statico per 30/40 minuti girando di tanto in tanto.
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Andiamo a impiattare e BUON APPETITO
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