STEP 1

Creiamo la base: frulliamo le fette biscottate insieme alle nocciole. Aggiungiamo il latte e l’olio e amalgamiamo.

STEP 2

Trasferiamo il composto sullo stampo e livelliamo bene. Mettiamo la base in frigo a riposare per 20/30 min.

STEP 3

Passiamo alla farcia: uniamo lo sciroppo d’acero allo yogurt greco. Sciogliamo l’agar agar nel latte e uniamolo allo yogurt.

STEP 4

Trasferiamo la crema sopra alla base e lasciamo addensare in frigo per almeno 2 ore.

STEP 5

Sciogliamo il cioccolato, versiamolo sulla cheesecake, la decoriamo con qualche nocciola ed è pronta!