STEP 1

Mescolare le due farine in una ciotola e creare al centro un buco.

STEP 2

Scaldare il latte (tiepido) e sciogliervi il lievito all’interno, aggiungendo un cucchiaino di zucchero.

STEP 3

Inserire il latte con il lievito nel buco e iniziare ad impastare.

STEP 4

Aggiungere nell’impasto olio, l’uovo, il restante zucchero e i cucchiai di miele.

STEP 5

Mettersi su un piano di lavoro e lavorare l’impasto con le mani, per almeno 6/7 minuti. L’impasto deve essere elastico, se c’è bisogno aggiungere altra farina. Non deve essere appiccicoso!

STEP 6

Mettere l’impasto in una ciotola per 2 ore circa e coprire con un panno.

STEP 7

Successivamente riprendere l’impasto e stendete la base. Fare tanti triangoli e su ognuno di essi spennellare il miele. Se è troppo solido, sciogliere il miele.

STEP 8

Arrotolare lo spicchio dandogli la forma di un cornetto.

STEP 9

Mettere i cornetti in una teglia con carta da forno, coprirli con altra carta da forno, ben distanti tra loro, per almeno mezz’ora.

STEP 10

Infine spennellare i cornetti con il latte e metterli in forno statico preriscaldato a 180º per circa 10-15 minuti.

STEP 11

Quando i cornetti saranno gonfi e dorati saranno pronti, una volta freddo decorateli a vostro piacimento e farciteli con le vostre creme/marmellate preferite!