STEP 1

Prepariamo il lievitino in una ciotola e lo lasciamo lievitare 2/3 ore.

STEP 2

Dopo che passa il tempo mettiamo in planetaria con gancio e inseriamo gli altri ingredienti il burro lo incordiamo per ultimo

STEP 3

Ora lo mettiamo a lievitare almeno 4 ore

STEP 4

Ecco come deve essere

STEP 5

Stendiamo su un piano di lavoro con un mattarello formando un rettangolo

STEP 6

Prendiamo la parte più larga e arrotoliamo schiacciando le punte mettiamo su una leccarda a lievitare

STEP 7

Ora possiamo infornarli forno preriscaldato 200 gradi una volta messi 190 per 15/18/ minuti controllare

STEP 8

Spennellare prima con tuorlo e latte la superfice

STEP 9

Pronti su un piatto di portata zucchero a velo facoltativo

STEP 10

Se li vogliamo sfogliati dobbiamo fare le pieghe come per la sfoglia quindi i tempi saranno più lunghi anche di riposo