Ricetta Cordon Bleu di patate di cocolicchioilenia

Cordon Bleu di patate

Cordon Bleu di patate

Introduzione

Delle simpatiche e buonissime cotolette di patate ripiene di prosciutto e formaggio, che faranno innamorare grandi e piccini!

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Ingredienti

  • patate1500 g

  • tuorlo1

  • farina3 cucchiai

  • formaggio grattugiato3 cucchiai

  • saleq.b.

  • pangrattatoq.b.

  • farinaq.b.

  • prosciutto cottoq.b.

  • formaggioq.b.

  • olio per friggereq.b.

Procedimento

STEP 1

Bollite le patate e lasciatele intiepidire, poi schiacciatele

STEP 2

Conditele con il sale, il tuorlo, i cucchiai di farina e di formaggio, e impastate bene

STEP 3

Formate i dischi con l'aiuto di un coppapasta

STEP 4

Farcitene metà con del prosciutto cotto e una fetta di formaggio e poi chiudete i cordon bleu con i dischi restanti

STEP 5

Passateli prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato e friggeteli in olio ben caldo per qualche minuto

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Domande e recensioni

cocolicchioilenia
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Mi chiamo Ilenia, ho 22 anni e sono della Basilicata. Le mie ricette sono tutte golose ma facili da realizzare. Sono felice di poter condividere la mia passione con le persone, quindi spero che mi seguirai e che proverai a ricreare le mie ricette! ❤️ Instagram: @incucinacon_ilenia