Coniglio al forno
Coniglio al forno
Tempo totale 1 ora
DifficoltĂ Facile
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una pentola far soffriggere lo scalogno, aggiungere i pezzi di coniglio e lasciarli rosolare fino a doratura dopo aver sfumato con il vino bianco. Portare avanti la cottura per una decina di minuti con un paio di mesto li di brodo, finchĂ© questâultimo non creerĂ una saldi a bruna.
STEP 2
Trasferire poi il tutto in una teglia con carta da forno, aggiungere patate e carote tagliate a pezzetti, tutto in forno preriscaldato a 200Âș per 40/45 minuti.
Lo chef consiglia:
Coprite la teglia con un foglio di stagnola e bucherellatela, gli aromi e i succhi della carne rimarranno nella carne durante la cottura e la lasceranno morbidissima.
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va7entiina
1 ricette
Ciao, mi piace cucinare e mi diletto pensando a come faceva mio nonno đ€ e quando il mio fidanzato non mi ruba i fornelli sfidandomi, mi piace mangiare i suoi manicaretti! đł
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