STEP 1

Tagliare finemente i Friarielli cotti precedentemente

STEP 2

Aggiungerli alla ricotta

STEP 3

Mescolare con le mani o con una spatola

STEP 4

Sbudellare le salsicce e versarli nel recipiente con ricotta e friarielli

STEP 5

Tagliare a cubetti la provola

STEP 6

Cuocere e scolare la pasta 5 minuti prima della cottura perché rischiate di farla rompere e non riuscirete a farcirli all’interno

STEP 7

Inserire poco alla volta ricotta friarielli salsiccia e provola

STEP 8

Attenti a non rompere la pasta quindi andate adagio

STEP 9

Depositare il tutto su una teglia da forno o vassoio in ceramica dove precedentemente versate la metà della salsa

STEP 10

Versare sopra il restante del sugo

STEP 11

Non fare stringere troppo la salsa mi raccomando

STEP 12

Versare sopra una cascata di parmigiano reggiano

STEP 13

Mettere nel forno cottura statica per 20/30 minuti a 175 gradi

STEP 14

Versare i taralli sbriciolati

STEP 15

Dividere piano piano

STEP 16

Versare nel piatto

STEP 17

Decorare il tutto con un tarallo intero

STEP 18

Pronti per servire buon appetito