Conchiglie con gamberi in salsa cocktail #NataleAltaCucina
Conchiglie con gamberi in salsa cocktail #NataleAltaCucina
Introduzione
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Ingredienti
Maionese250Â ml
Panna da cucina100Â ml
Salsa tabascoq.b.
Zucchero2Â cucchiaini
Ketchup salsaq.b.
Whisky2Â cucchiai
Insalataq.b.
Melagrane½Â
Procedimento
STEP 1
Mettere in una ciotola la maionese, la panna, lo zucchero, l'whisky, la salsa tabasco, il ketchup e mescolare bene.
STEP 2
Pulire 300 gr di gamberi e sbollentarli in acqua salata per qualche minuto. Scolare in una ciotola e condirli con olio, sale e pepe.
STEP 3
Rivestire delle conchiglie con qualche foglia d'insalata adagiare la salsa cocktail e guarnire con i gamberi e chicchi di melagrana.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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