Gamberetti in salsa cocktail
Gamberetti in salsa cocktail
Introduzione
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Ingredienti
maionese calve125 g
panna50 ml
zucchero1 cucchiaio
whisky1 cucchiaio
salsa tabascoq.b.
ketchup calveq.b.
worcestershirq.b.
gamberetti250 g
olio extravergineq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola amalgamare la maionese, la panna, il ketchup, il tabasco, lo zucchero e poi l'wuisky. Unire i gamberetti lasciandone qualcuno per la decorazione.
STEP 2
Versare la salsa cocktail nei bicchierini guarnendo con gamberetti e insalata.
STEP 3
Sbollentare i gamberetti in acqua bollente salata per pochi minuti. Scolarli e condirli con olio, sale e pepe.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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