Finocchi gratinati
Finocchi gratinati
Tempo totale 30 minuti
DifficoltΓ Facile
Introduzione
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Ingredienti
Finocchi2Β
Pecorinoq.b.
Pangrattatoq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate i finocchi a fettine non troppo sottili, e sbollentateli un acqua calda salata per 2 minuti, qui di scolateli. Oleate una teglia e rivestitela con del pangrattato. Disponete uno strato di finocchi e coprite con pangrattato, pecorino e un giro di olio EVO. Potete fare piΓΉ strati. Infornate in forno preriscaldato a 200Β° per circa 10 minuti.
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere dei cubetti di formaggio saporito. Io uso questo procedimento anche per altre verdure, come pomodoro, funghi ... Potete sbizzarrirvi!
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elvira.cipollina
26 ricette
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