STEP 1

Lavare ed asciugare il cavolo nero.

STEP 2

Eliminare la costa interna (la parte più coriacea).

STEP 3

Miscelare olio sale pepe coriandolo e nigella.

STEP 4

Ungere le foglie di cavolo nero da ambo le parti

STEP 5

Allinearle in una teglia ricoperta di carta forno.

STEP 6

Cuocere a 180°C per circa 10 minuti.

STEP 7

Servirle tiepide o fredde, anche spezzettate proprio come le patatine.