Simit dalla Turchia 🇹🇷
Simit dalla Turchia 🇹🇷
Introduzione
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Ingredienti
- Per la “salsa” dolce
Acqua200Â ml
Miele20Â g
Semi di sesamo50Â g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola sciogliere l’acqua il lievito lo zucchero e l’olio
STEP 2
Aggiungere la farina e impastare
STEP 3
In ultimo aggiungere il sale
STEP 4
Far lievitare fino al raddoppio in una ciotola unta
STEP 5
dividi l’impasto in panetti da 85g e lascia riposare 10/15 minuti
STEP 6
Stendere i panetti formando dei filoncini, che andranno divisi e intrecciati
STEP 7
Preparare la salsa sciogliendo il miele nell’acqua e immergervi i panini rapidamente
STEP 8
Subito dopo averli immersi rotolare i panini nei semi di sesamo e far lievitare 30 minuti
STEP 9
Cuocere in forno caldo a 220Âş
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