STEP 1

Sbuccia le cipolle e cuocile in acqua bollente e salata per circa 15 minuti.

STEP 2

Scola le cipolle e tuffale in acqua fredda per farle raffreddare.

STEP 3

Taglia a metà le cipolle e scavale, lasciando 2-3 strati come "contenitore" per il ripieno.Trita finemente la cipolla che hai scavato.

STEP 4

In una ciotola versa la cipolla tritata, le fette di pancarrè tritate con un mixer e tutti gli altri ingredienti.

STEP 5

Con l'aiuto di un cucchiaio riempi i gusci di cipolla con il ripieno.Spolvera la superficie con olio e parmigiano e inforna a 170° per circa 20-25 minuti.

STEP 6

Ti consiglio di provare la ricetta perchè è buonissima! 😉