STEP 1

Per prima cosa pulite bene le cipolle spellandole bene, mettetele in una zuppiera.

STEP 2

Poi prendere una pirofila aggiungete olio evo in modo da spargerlo sul fondo in modo omogeneo e mettete le cipolline pulite.

STEP 3

Aggiunte un pizzico di sale e un po di acqua.

STEP 4

Poi accendete il forno a 160° preriscaldato e inserite la pirofila.

STEP 5

Dopo 10 minuti aggiungete in modo omogeneo un po di vino rosso (se vi piace bianco va benissimo) e fate cuocere per altri 10 minuti.

STEP 6

Controllate con uno stuzzicadenti che le cipolle siano morbide e cotte all'interno e dorate esternamente.

STEP 7

Se risulteranno dorate, cotte e il fondo sara' asciutto dal liquido, le cipolle sono pronte.

STEP 8

Servitele calde.