STEP 1

Sbucciamo le cipolle, tagliamole a metà e mettiamole a bagno in acqua con l'aceto.

STEP 2

Dopo circa 20/30 minuti laviamole sotto acqua corrente e asciughiamole per bene con un panno da cucina.

STEP 3

Disponiamo la cipolla in un tegame ( se si ha un tegame di terracotta sarà ancor meglio ), saliamo e aggiungiamo abbondante olio evo.

STEP 4

Copriamo con il coperchio e lasciamo andare a fuoco basso per circa 40 minuti.

STEP 5

Serviamo nelle scodelle con una spolverata di pepe nero e fette di pane abbrustolito.

STEP 6

Buon appetito!!!!👍🤗😉