Cioccolato e nocciole Pan di spagna
Cioccolato e nocciole Pan di spagna
Introduzione
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Ingredienti
8
Farina250Â g
Burro250Â g
Uova6Â
Zucchero250Â g
Lievito per dolci13Â g
Cacao dolce in polvere180Â g
Cacao amaro70Â g
Vaniglia1Â bustina
Succo di limone30Â ml
Procedimento
STEP 1
metti nella planetaria uova montare bene zucchero burro e fai amalgamare poi cacao amaro e dolce busta vaniglia succo limone farina mix con invito e setacciata usare la frusta e portarla a una consistenza ideale
Lo chef consiglia:
Se l'impasto del Pan di spagna viene troppo duro aggiungere un bicchiere di latte
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